Vous aimez le vin, mais êtes vous sûr de bien le déguster ?

La dégustation de vins est un vrai plaisir, mais certaines erreurs peuvent empêcher une dégustation optimale. En voici 5 à éviter pour savourer votre vin comme un pro :

1. Servir le vin à mauvaise température, en étant trop chaud ou trop froid il peut perdre ses saveurs. Différentes selon la catégorie :

• Rouge 🍷 : entre 14° et 18°

• Blanc sec 🍇 : entre 8° et 12°

• Champagne et effervescents 🍾 : entre 6° et 10°

2. Ne pas aérer le vin : certains vins jeunes ont besoin de respirer pour libérer tous leurs arômes. Un petit tour dans la carafe peut faire toute la différence ! 🍶

3. Même après un tour en carafe, il faut tout de même faire attention au choix du verre ! Il faut choisir le verre qui permettra au vin de révéler toutes ses saveurs :

• Vin rouge 🍷 : un verre large et arrondi pour permettre une bonne oxygénation du vin qui libérera ses saveurs.

• Vin blanc : un verre plus étroit que celui du vin rouge pour mieux conserver sa fraîcheur et ses arômes.

• Champagne et vin effervescent 🥂 : une flûte ou une tulipe pour maintenir les bulles et concentrer les arômes.

4. Ne pas penser aux accords mets et vins (Nous vous avons écrits un article pour vous aider à faire vos choix 😉).

5. Et surtout… ne pas le boire ! Analyser la robe, identifier les arômes et parler terroir, c’est bien mais n’oubliez pas que le but c’est de le déguster.

Si vous avez besoin de conseils n’hésitez pas à nous demander !

Le principal c’est de profiter de votre dégustation du vin.✨